|
Bloemkool Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 groene, gele of paarse paprika, ? krop sla, 1 bloemkool, 250 g tomaten, 2 hardgekookte eieren.
Voor de saus: 1 bekertje Bulgaarse yoghurt, peper, zout, 4 eetlepels bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de bloemkool 5-10 minuten en laat hem afkoelen. Bekleed een platte schaal met slabladen. Leg in het midden de bloemkool, eromheen plakjes tomaat, reepjes paprika en plakjes ei. Schenk vanuit het midden de saus over de salade.
|
|
|